Lasagne
Lasagne
Zutaten:
Eine Portion Sauce Bolognese
Lasagne blätter (ohne vorkochen)
200 g Butter
3 EL Mehl
500 ml Milch
Salz, Pfeffer Muskat
Parmesan frisch gerieben
Zubereitung Bechamel Sauce:
200 g Butter in Topf erhitzen
3 EL Mehl hinzugeben leicht anrösten
500 ml Milch kalt dazugeben und gut verrühren, ohne zu klumpen
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
Zubereitung Lasagne:
Lasagne Form leicht einfetten und Zutaten in Schichten dazugeben, beginnend mit Lasagne Blätter, Sauce Bolognese, Lasagne Blätter, Bechamel, Parmesan. Enden mit Bechamel und Parmesan. Bei 200°C ca. 30 Min. überbacken, dazu frischen Salat servieren.
– Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit. –