Zutaten:

• Eine Portion Sauce Bolognese
  Lasagne blätter (ohne vorkochen)
  200 g Butter
  3 EL Mehl
  500 ml Milch
  Salz, Pfeffer Muskat
  Parmesan frisch gerieben

Zubereitung Bechamel Sauce:

• 200 g Butter in Topf erhitzen
  3 EL Mehl hinzugeben leicht anrösten
  500 ml Milch kalt dazugeben und gut verrühren, ohne zu klumpen
  Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken

Zubereitung Lasagne:

Lasagne Form leicht einfetten und Zutaten in Schichten dazugeben, beginnend mit Lasagne Blätter, Sauce Bolognese, Lasagne Blätter, Bechamel, Parmesan.
Enden mit Bechamel und Parmesan.
Bei 200°C ca. 30 Min. überbacken, dazu frischen Salat servieren.